کاخون پخت و پز ترکیبی از غذاهای فرانسوی و جنوب کشور است که سبک پخت آن بسیار قوی است و طعمی خوب و خوشمزه دارد.
به گزارش آشپز آنلاین به نقل از مجله آشپزی آلامتو، پخت آسان و سریع، این غذا را یکی از محبوب ترین غذاهای جهان لقب داده است. این غذای خوشمزه به دلیل رنگ های زیبایی که دارد کودکان را نیز جذب خود خواهد کرد!
یک قابلمه تهیه می‌کنیم و درونش آب می ریزیم ، می‌جوشانیم سپس ماکارانی را اضافه می‌کنیم و 8 تا 10 دقیقه یا آن زمان پخت می‌دهیم و پس از آن آبکش کرده و زیر آب سرد می‌بریم.
سینه های مرغ و ادویه کاخون را درون یک نایلون می‌ریزیم و هم به هم می‌زنیم .
یکی ماهی تابه تقریبا بزرگ را روی درجه متوسط گاز قرار می دهیم و کره را درونش آب می‌کنیم و مرغ را به مدت 5 تا 7 دقیقه می‌پزیم تا کمی ترد شود.
سپس فلفل قرمز ، فلفل سبز ، قارچ و پیاز سبز را نیز اضافه می‌کنیم و 2 تا 3 دقیقه هم می‌زنیم پس از آن خامه ، ریحان ، آب لیمو ، نمک ، پودر سیر و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم.
گرما را کاهش داده و سپس ماکارانی را اضافه می کنیم و پنیر پارمیسان را نیز در آخر بر رویش می‌ریزیم.
غذا آماده است، از خوردن آن لذت ببرید...
منبع: آلامتو
