امروز طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگی را آموزش می دهیم.
به گزارش آشپز آنلاین به نقل از مجله آشپزی آلامتو، سالاد سیب زمینی رنگی یکی از سالادهای سالم و مقوی است.
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را درون یک قابلمه آب جوش می‌پزیم تا 20 دقیقه سپس تخله کرده و اجازه می‌دهیم تا سرد شود.
خردل خشک را در یک کاسه کوچک با یک قاشق چای خوری آب مخلوط کرده و بگذارید تا 10 دقیقه کاملا مخلوط شوند.
گوشت گاو را نیز درون دیگ به مدت 10 دقیقه طبخ می‌کنیم تا رنگش به قهوه‌ای تبدیل شود سپس پیاز را اضافه کرده و 5 دقیقه اجازه می‌دهیم تا تفت داده شود سپس خمیر خردل ، شکر ، ¼ فنجان آب و سرکه سیب طبیعی را به پیاز اضافه می‌کنیم.
سیب‌زمینی‌ها را نیز پوست می‌کنیم و به سه تکه تقسیم می‌کنیم و کرفس ، جعفری و مخلوط گوشت گاو را درون ظرف می‌ریزیم و مقدار لازم فلفل و نمک اضافه می‌کنیم.
منبع: آلامتو
